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>[综武侠]听说你想要抽卡——景森森(8)

    也没见你起这么早。
    梁三愿露出一个高深莫测的表情。
    天刚亮,已识得做菜乐趣的梁大厨就已经起来了,为的是做一道菜,缸肉。
    缸肉顾名思义,就是用缸做成的肉菜。传说中苏东坡就是根据这道菜进行改良,发明了赫赫有名的东坡肉。
    比起东坡肉,这道缸肉更为简单粗犷,但味道却毫不逊色。
    缸肉所需的五花肉在前一天便被屠夫送来,肉是上好的五花肉,五花三层,肉块方正,肥瘦相间,高度足达3厘米。被切好的肉,每块儿两斤半左右。
    据说这样的肉,每只猪身上不超过四块。
    五花肉不用做特殊处理,洗干净后,梁三愿用稻草将肉捆绑起来,表面形成一个十字。
    梁三愿从置物架底层取出一个小缸。这缸是他前几日从外面买到的,据卖家说更结实,且能用火烧,如今正好就用上了。
    而将缸作为炊具,自然是有讲究的。缸密封性好,内部能聚拢蒸汽,蒸汽在汤与食材之间不断的循环,两者的美妙滋味可以被最大程度的激发出来。
    稻草和粽叶在缸内最底部垫底,葱姜蒜和红枣等调味料均匀的铺在上面,接着用竹网压实,将五花肉放在竹网上。
    接着,梁三愿取来荷叶等植物熬制出来的汁水,倒入缸内,之后便可盖上盖子。
    缸肉讲究的就是文火闷烧,梁三愿将小灶台的火候调好,将小缸放了上去。
    缸肉的制作过程就是这些,剩下的就是需要花费时间进行炖煮了。梁三愿提醒自己记得在王瑶进来后叮嘱她注意火候,便准备回去再睡个回笼觉。
    哪知这时,张勇兄弟突然高喊着进来,吓了他一跳。
    想到这,梁三愿决定保持神秘,无视兄弟二人殷切的眼神,他冷酷无情地说道:等到晚上自然知道了。
    说罢,他便挥手告别,徒留一个潇洒的背影。
    ......
    转眼,晚餐的最后一位客人结账走人,唯二的两位住店客人也熄灯休息,梁三愿一众汇集到了后院。
    不止跑趟的两位兄弟,其他三个也眼巴巴地望着梁三愿,尤其是听过张勇绘声绘色的描述后分外渴望的何招娣小姑娘。
    在客栈不到一个月的时间,何招娣就已经与当初被卖时的模样判若两人,衣服干净整洁,被王瑶梳了两个羊角辫,随着她的动作左右晃动,精灵可爱。
    何招娣圆圆的眼睛亮晶晶的,脆生生的问道:梁哥哥,我们吃什么好吃的呀?
    王瑶轻轻捂住女儿的嘴,朝梁三愿不好意思的笑了笑。
    其实她也很好奇,一整天呆在厨房,上午的时候还好,等到下午,若有若无的香味从小缸子里飘出,味道浓郁醇厚,勾得人心痒痒。
    迎着大大小小期盼的目光,梁三愿也不再卖关子,算了算时间已经够了,他走到小灶台旁,垫着一块儿布,将盖子掀起。
    几乎是在盖子掀起的一瞬间,霸道的香气瞬间充满了整间厨房,并向外扩散去。
    空气中弥漫着浓郁的肉香,细细闻起来还有稻草与粽叶特殊的香气,让人不禁做起了吞咽的动作。
    张勇立刻深吸一口气,感觉自己的口水都要落地了:乖乖,这是什么好东西!
    其余几个人眼巴巴的目光早已从梁三愿的身上转移到了缸上。
    梁三愿用木筷小心翼翼地挑起缠绕在五花肉上的稻草,借着稻草,将肉放入一旁的大瓷碗中。
    经过一整天的炖煮,五花肉已变成漂亮的棕红色,晶莹剔透的皮肉正因梁三愿的动作而不停的颤动,在白瓷的衬托下,更加娇嫩诱人。
    顶着众人像是他十年没给饭吃的目光,梁小掌柜半是骄傲半是委屈的拿出一把剪刀缸肉最正宗的吃法,正是用剪刀将稻绳剪断,再直接用剪刀将肉剪成小块。
    一块儿两斤半的肉,足够十个人吃了,不过看着众人根本舍不得将眼神从缸肉上移开,梁三愿索性给了他们五个人一块儿。
    梁三愿放下剪刀,用湿方巾擦着手指,笑道:端去大厅吃吧,不要将客人吵醒就行。
    众人急急谢过小老板,由最稳重的张武端着大碗,一行人拥簇着他往大厅赶去。
    梁三愿失笑摇了摇头。
    缸肉一共做了三块,如今缸内还余两块。梁三愿大敞着厨房门,沉默地看向门外点缀着星光的夜空。
    突然,一阵风从屋顶吹过。
    梁三愿站直身体,高声笑道:来者是客,阁下为何还不现身,好尝尝在下的手艺?
    第10章 名侦探小凤凰
    来者是客,阁下为何还不现身,好尝尝在下的手艺?
    别看梁三愿说得这么坦坦荡荡冠冕堂皇,其实他的内心还是有点小怕的。
    不过没关系,他有一目连护身,还有系统保命,大不了打不过就跑嘛。
    况且,如果他的猜测正确的话,来的这位并非大奸大恶之人,还相当的讲道义才对。
    梁三愿保持站立的姿势,等着对方的回答。
    又一阵风吹过,院子内依旧一片安静。
    梁三愿尴尬地摸了摸鼻子。讲真,要不是系统信誓旦旦地说屋顶一定有人,它检测到了,他这个行为真的很像神经病。
    比如说对着空无一人的院子大喊什么的。
    可是他又能怎么办呢。
    僵持着挺没意思,梁三愿不想再多等,他转身拿起两块方巾垫着手,小心翼翼地提起了小缸,自言自语道:既然阁下不想吃,那我还是分给别人了吧。
    倏地,一道人影瞬间悄无声息地出现在梁三愿眼前。
    梁三愿虽然做好了心理准备,但依旧被这突然出现的人影吓了一跳。
    他表面上依旧沉稳无波。
    稳住,这是人不是鬼,而且自己是来质问的,不能怂。
    给自己做好心理暗示,梁三愿放下手上的东西,转过身与访客面对面站着,他静静观察着这位不速之客。
    面前的男人极其普通,从五官到身材再到气质没有突出的一样,是丢在人群中下一秒便认不出来的那种。
    但是他的眼睛闪着光,很亮。
    有这样一双眼睛的人怎么可能会有这么普通的一副皮囊。
    出神入化的易容术,炉火纯青的轻功,这两点在这一人的身上达到了极致,在陆小凤的世界里,只有一人能做到。
    司空摘星。
    梁三愿明知故问:请问阁下尊姓大名?
    司空摘星叹了口气,道:小老板在这里守株待兔,哪能不知道我是谁?
    被人直接戳破,梁三愿不再装模作样,他笑道:偷王之王再次光临寒舍,自然是在下的荣幸。
    偷字被他刻意读重了。
    司空摘星察觉到了,他控诉道:小老板,你那锅菜我可没偷,我留下银子了。那锅菜可是我买来的。
    闻言,梁三愿蹲下身,在一个不起眼的陶罐里翻了翻,拿出一样东西,送到司空摘星面前,问道:你说的银子,是这个吗?
    他那天确实最后在锅里找到了一块分量不轻的银子,但当时悲愤过度,随手扔进了这个坛子里,之后也没再管过。
    司空摘星还盯着那个之前装银子的陶罐,确定了这真的是一个再普通不过的陶罐。他不可置信:五十两银子,小老板你就放这儿?不怕人偷了?
    而且看银子放的位置,应该也有好几天没动过了。
    司空摘星觉得这小老板真的很有趣,不仅菜做得好吃,想法也是如此与众不同。
    司空摘星确信,世界上没有他偷不到的东西,他也从不偷值钱的东西。但是别人请他偷东西,报酬都给的颇高,所以他花起钱来也从不含糊。
    因此,司徒摘星拿走了砂锅,他也自觉付了钱,这钱的数额还不算小。
    一家普通的客栈,半年才能挣到五十两。
    只是他万万没想到,这梁小老板不爱钱财爱砂锅,竟然将银子丢弃在这人来人往的厨房,还没有多加掩饰。
    梁三愿摇摇头,先不说他在不在意这银子,他自然更相信他员工的人品。
    看向司空摘星,梁三愿脸上带着不认同的表情:不问自取则为盗。
    这话刚说完,他便心中一梗。
    对着偷王说这句话,好像约等于夸奖?
    梁三愿抬头一看,果然,司空摘星眼睛里满是得意,根本没有半分不好意思。
    算了。
    发现自己好像也不会威胁人,梁小老板心中暗叹一口气,感觉自己委屈巴巴。
    梁三愿手指无意识地在盖子上敲打。
    司空摘星顺着声音看向小老板修长白皙的手指,又紧接着看到了手下的小缸。
    他突然想起他来到这里的原因与上次一样,是闻到了从厨房中传出来的浓郁肉香。只不过比起上次的鲜咸,这次的味道更加浓郁醇厚,更符合他的口味。
    这次大厨本人在场,司空摘星便只能规矩的开口问道:小老板,这次做了什么好吃的?我想买些尝尝。
    听到司空摘星的询问,陷入低迷情绪的梁三愿眼睛一转。
    有了!
    梁三愿瞬间挺直腰板,清咳两声,道:这次的菜我可以送给你。
    司空摘星多机灵的一个人,他意识到小老板的话肯定没说完。
    他没有急着开口,而是静静地等着下句。
    梁三愿拿过他放置在一旁的银子,捏了捏:不如我们来打个赌。
    听到赌字,司空摘星眼睛一亮,来了兴致:赌什么?
    他最近可是无聊到与陆小凤比赛翻跟斗,并且不幸落败。虽然现在为了能赢了陆小鸡天天做练习特别忙,但抽点空隙和人打赌放松一下也不错。
    我们在这块儿银子上做个标记,三天之内,如果你能从我身上偷到这块儿银子,我给你做一个月的宵夜,保证都是好菜,而且不重样。梁三愿顿了一下,如果你输了
    司空摘星兴致更甚:输了你要我做什么?
    梁三愿挑眉一笑:输了的话,我要你偷走陆小凤的两条眉毛。
    他又补充道:下面的那两条。
    哈哈哈哈哈哈司空摘星先是一顿,随后大笑出声,好好好,我喜欢你这个赌约!
    赢了有口福,输了也有挑战,他喜欢做有挑战的事情!
    梁三愿突然想起来自己住的屋子里有些这个时代没有的东西,虽然相信偷王之王的为人,但是保险起见这些东西还是不要让人看见比较稳妥。
    于是他想了想,又补充道:我把银子放在除了我住的那间屋子以外的地方,不需要进我的房间。
    每个人都有自己的隐私,司空摘星爽快地答应了。
    挖坑成功,梁三愿心情十分愉快。他眯着眼睛笑了笑,右脸的小酒窝若隐若现。
    见小老板仿佛胜券在握的表情,司空摘星觉得有古怪,但他已应下,又对自己有十足的信心,便没有什么大的反应。
    另一边,梁三愿把目光转向了缸肉。
    赌约三天时间不急于一时,可这小灶台的火已经灭掉,菜再不吃就该凉了。
    有好吃的就要分享,梁三愿很自然的想到了自己的新晋好友花满楼。
    这些天里,梁三愿请花满楼去客栈把酒言欢,花满楼请梁三愿去百花楼观花饮茶,这么一来二去,二人关系自然亲近了。
    想到司空摘星与花满楼因陆小凤的关系也算得上是朋友,梁三愿提议道:不如去花满楼的百花楼?
    司空摘星欣然应允:好啊,说不定陆小鸡也在,他俩向来孟不离焦焦不离孟。
    闻言,梁三愿却微微蹙眉。四个人,单凭数量这肉是足够吃了,但是只有一个菜也太少了点。
    他转头看向司空摘星,说出自己的打算:那就麻烦偷王大人先将缸肉带过去,我再做几个菜,稍后便到。
    能享用的美食变多是好事,他也不怕梁三愿此刻赶他走是为了藏银子。于是司空摘星利索地答应了,他抱起小缸几步便没了踪影。
    梁三愿环顾了一下厨房,思考能用剩下的食材做些什么菜。
    既然有肉,那怎么能没有鱼?
    梁三愿在后院养鱼的小水池里捞上来了一条肥美的鲈鱼,他直接在水池边将鲈鱼开膛破肚去鱼鳞去内脏,收拾干净了才拿回了厨房。
    梁三愿先将鲈鱼身上的水分擦干,又在鱼身均匀切刀,以便于入味。少许盐溶于黄酒,他将鲈鱼放入大碗中,腌制了一刻钟。
    腌制好后,梁三愿取油均匀涂抹在鱼身,并撒上孜然粉辣椒粉与花椒粉,之后取出两张锡纸,锡纸抹油,一上一下覆盖鱼身,随后将锡纸四周折叠,不留空隙。
    梁三愿将锅加热,锅底抹油,处理好的鱼放入锅中,小火烤制,每面一刻钟。
    在鲈鱼烤制过程中,梁三愿将洋葱黄瓜切丁,芹菜香菜切段,葱姜蒜切末,放置备用。同时,他将大白菜与金针菇焯水沥干备用。
    鱼烤制结束后,梁三愿另起一锅。他在锅中倒油加热,倒入豆瓣酱翻炒至香,接着在锅内放入葱姜蒜末以及花椒粉辣椒粉等调味料,翻炒均匀后,加入适量清水小火熬煮,熬制汤色均匀浓稠。
    再起一锅,梁三愿将处理好的大白菜金针菇铺底,取下锡纸的鲈鱼放入,再倒入洋葱辣椒黄瓜芹菜,最后倒上熬制好的调料,小火加热至沸腾,片刻后即可出锅。
    这道烤鱼口味颇重,闻起来辛辣却不呛鼻,色泽红艳勾人食欲,看上去无比诱人。
    几个大男人聚在一起是一定要喝酒,于是梁三愿又做了几道下酒菜,有些菜的外表不够精致,但味道绝对让人过瘾。
    最后,梁三愿还找到了早上在做缸肉时顺带腌制的泡椒凤爪,如今已经入味了。原本他想作为明天早上的小食,不过现在当下酒菜也不错。
    翻出一个巨大的食盒,梁三愿将几样菜肴一一装入,与坐在门口的张武打了声招呼,提着食盒走向了百花楼。
    食盒稍微有些分量,不过梁三愿最近颠勺和没事就往外面跑的运动量还是练出来一点体力。他步履不停,不一会儿就到了百花楼。
    一上楼,梁三愿定眼一瞧,果然,四条眉毛的陆小凤也在。
    花满楼相互介绍了一下两位自己的好友。
    早一步过来的司空摘星提了个小缸,却并不打开盖子。朦胧的香气若有若无,陆小凤心里好奇,被司空摘星告诉还要等一个人。
    而一旁的花满楼了然的表情告诉了陆小凤这个需要大家等待的人只有他不知道是谁。
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