舌尖上的美食大师——东南偏南(45)
酥油饼入口酥香，甜而不腻，淡淡果香令人心醉。
好吃！贺谨睿冲言然竖了竖大拇指。
言然高兴地笑了。
其他人的赞美喜欢固然令他开心，但贺谨睿的赞美更让他欣喜。
我去跟主办方说一下，免得太多人一块涌进来，万一出事就麻烦了。贺谨睿说道。
言然轻轻点头。
我拿一些给评委们试试。贺谨行说道。
想让对方帮忙，总得表示一下诚意。
言然欣然同意。
贺谨行便拿着两盘吴山酥油饼往评委台走去。
各位评委好，这是言然做的酥油饼，请各位品尝一下。贺谨睿说道。
冼朝晖和欧鸿钧等人微笑点头，每人各拿了一枚酥油饼吃了起来。
嗯，味道确实不错啊！冼朝晖赞道。
嗯，确实好吃，言然的手艺不错！欧鸿钧同样点头称赞。
其余几个评委品尝之后，也都交口称赞。
各位评委，言然想做酥油饼给现场的观众吃，为了避免等下现场发生混乱，我想请问一下，能不能安排保安维持一下秩序？贺谨睿问道。
当然！没问题！欧鸿钧立刻回道。
言然可是大明星，就算言然没要求，他也会力保言然的安全。
谢谢！贺谨睿说道。
应该的，应该的。欧鸿钧摆了摆手。
他马上让人去吩咐保安做事。
那些晋级的厨师看了这情况，纷纷觉得心有不安。
言然这算不算贿赂评委和观众？众厨师心想。
他们不想言然独占鳌头，索性都留了下来，点火起锅做吴山酥油饼。
有几个原本已经离开的厨师，在听到很多晋级厨师留在赛场做吴山酥油饼给观众吃的消息，也都纷纷赶回了赛场。
整个比赛现场仿佛又举办了一场加时赛，炉火旺盛，酥香四溢，人潮拥挤。
冼朝晖和欧鸿钧等人见此情况，皆不禁失笑。
三十位厨师一块做吴山酥油饼，而且不限时间，围观比赛的观众算是有口福了。
在保安的控制下，观众们纷纷入场品尝美味。
起先欧鸿钧还有些担心那么多人拥进赛场，得多找一些保安过来才行。
结果绝大部分观众全都聚集到言然的摊位，保安们基本上只需要在言然摊位前维持秩序就行了。
至于其他厨师，倒也有人过去吃。
但那冷清的场面跟言然火热的摊位一比，根本不值一提。
太好吃了！这个酥油饼太香了！
言然，你做的酥油饼真香！
没想到有一天我能吃到大明星亲手做的酥油饼，呵呵呵。
其他的厨师看着言然摊位前的火热，耳朵里听着大家对言然的赞美，心里实在不是滋味。
韩威是第二名，他做的酥油饼味道也不错，因此摊位前也有二三十人在排队。
但是跟言然摊位前几百号人的场面一比，完全是小巫见大巫。
韩威越看心里越不爽，这些观众根本就不是为了吃酥油饼，完全就是为了追星。
做了半个小时后，韩威没心思继续做下去了，干脆熄火回去休息。
第二名的韩威尚且如此，其他厨师的情况可见一般。
不到一个小时，现场的厨师就走得一个不剩。
不走不行啊，言然的优势根本就是碾压式的。
回到民宿的韩威越想越不爽，一方面他不忿观众只知道追星，一方面又很好奇言然做的酥油饼到底是不是味道真的那么好。
左思右想，他拜托民宿的人过去帮他排队拿一些酥油饼回来。
大概等了得有近一个小时，民宿的员工才拿着两枚酥油饼回到民宿。
排队的人太多了，我排了好久才排到。员工说道。
韩威从员工手里接过酥油饼，凑近闻了闻，味道确实很香。
他拿出一枚酥油饼尝了起来。
一开始他的表情是愤懑不平的，嚼着嚼着，他的表情开始柔和起来，然后慢慢向惊讶过度，最后定格在失落上。
言然做的酥油饼确实好吃，比他做的好吃！
这个真相对他打击太大了！
之前他还能把比赛结果推到言然明星的身份上面，现在他知道言然不仅是明星，做酥油饼的手艺居然还比他好。
这让人如何接受得了？
韩威呆坐在椅子上愣了好久，直到另一枚酥油饼凉透了，他才慢慢回过神来。
只是第一轮而已，后面还有两轮呢！兴许言然只是刚好酥油饼做得不错而已。韩威心里如是想。
下午两点左右，韩威午睡过后起床。
听说言然还在赛场做酥油饼，他便走过去看看。
来到赛场边上的树荫下，他看着言然摊位前依然大排长龙的景象，心里虽然还是有些不舒服，但到底没有之前那么不满了。
厨艺好比功夫，人家比你强，不爽也得忍着。
这言然厉害啊，他这么做，咱们接下来还比不比了？前方有一人说道。
怎么说？旁边一人疑惑。
他这样不是明目张胆地收买人心吗？你看评委还有现场的观众都吃了他做的酥油饼，那明天的比赛，他们会把票投给谁？那人说道。
这么一说，言然确实很有心机啊！有人附和。
明星嘛，那个明星没有心机？娱乐圈不都这样？
没错，网上不是经常有明星勾心斗角的新闻吗？
那怎么办？咱们还有必要参加比赛吗？
有人看到韩威，立刻说道：韩大哥，言然这样做，你应该也很生气吧？
韩威沉默不语。
那群人显然想把韩威拉到同一阵营，其中有人说道：韩大哥，你可是第二名，言然这样做，你等于给他陪跑，就算你厨艺再高也没用啊！
是啊，韩哥，如果没有言然，你没准就是第一名了。另一人说道。
韩威静静地看着他们，沉默片刻之后，缓缓吐出一句话：你们还是先试试他做的酥油饼再说吧！
什么意思？有人微微皱眉。
机灵点的立刻就问道：你吃过他做的酥油饼？
韩威点头。
很好吃？
韩威再次点头。
比你做的好吃？
此话一出，韩威下意识就想翻白眼，最好还是忍住了。
他定定地看着那人，坚定地点了下头。
众人：
大家你看看我，我看看你，一时间都沉默了。
过了好一会儿，有人提议：要不咱们试试？
试什么？你去排队吗？我可不去！
我也不去！
要去你去，我不去！
争论半天，众人只好各自去找人帮忙。
韩威没意思继续看下去，回民宿去了。
过了很久，厨师们派去排队拿酥油饼的人陆续回来。
先拿到酥油饼的厨师尝过之后，全都保持沉默，转身离开了赛场。
剩下一些还没尝试的厨师茫然无措地留在原地。
味道怎么样？你们倒是说完再走啊！有人心急道。
其中一个尝试过酥油饼的人回头看着他：回去洗洗睡吧！
那人：
第54章 菊花豆腐
欧鸿钧民宿。
明天的比赛准备考什么？冼朝晖问在座的几个评委。
刀功。其中一位评委说道。
这个各位，我仔细想了想，刀功这项或许没必要考？欧鸿钧说道。
为什么？有人问。
因为言然那么年轻，刀功肯定不怎么样，要是第二轮就淘汰了，那比赛的影响力肯定会差很多。欧鸿钧心道。
欧鸿钧想了想回道：饆饠属于面点，基本不需要用到刀功，所以考刀功有点多余。
不能这么说，虽然绝大多数小吃面点都不需要用到厉害的刀功，但是不管怎么说，刀功都是华夏厨师必须掌握的技能。咱们这个比赛虽然不是那种大型比赛，但如果能选出一个面点小吃做得好，同时又刀功了得的厨师，那不是更好吗？易融海说道。
此话得到了其他几位评委的赞同。
欧鸿钧微微一怔，脑子转了转，换了个思路：那要不把刀功比赛放在第三轮？
为什么要放在第三轮？易融海不解。
刀功比较能吸引观众嘛，放在第三轮能吸引更多观众来看决赛呀！欧鸿钧说道。
你第三轮不是请了张老爷子过来当评委，要考三不粘吗？一个评委说道。
欧鸿钧：靠，是啊，把这茬忘了。
三不粘是最能直观体现厨师对火候掌握的一道小吃，是他们几个评委早早就决定好的比赛项目，而且还请了张老爷子来做评委，根本不可能临时更改。
欧鸿钧因为言然的参赛，一门心思只想着扩大比赛的影响力，其他的细节就没顾得上想。
那，那就按原来定好的进行吧！欧鸿钧说道。
总不能连夜让张老爷子坐飞机赶过来吧？
易融海几人看了欧鸿钧一眼，开始研究明天的比赛流程。
冼朝晖余光随意地瞥了一下欧鸿钧，他能够坐上一镇之长的位子，脑子里的弯弯绕绕自然比别人多，很轻松就猜到欧鸿钧的心思。
好了，你们讨论，我先回去了。冼朝晖站起来说道。
易融海几人纷纷起身相送。
冼朝晖伸手虚按：不用送了，你们继续讨论。
欧鸿钧作为主人，自然是要送镇长离开的。
两人走出房间，穿过院子，向门口走去。
不管言然输还是赢，这场比赛都会引起全国的关注。冼朝晖淡淡地说。
欧鸿钧点了点头。
临出门，冼朝晖又小声说道：言然如果输了，比赛的影响力会更大！
欧鸿钧听完一怔，瞬间就想通了什么。
第二天，比赛如期进行。
言然一如昨天一样，八点半就到现场准备。
现场的观众比昨天要多上好几倍，赛场周边的路几乎全堵住了。
那场面跟赛神会差不多，万人空巷热闹非凡。
更引人注目的是现场多了很多台摄影机，显然经过昨天一天的传播，已经有无数媒体收到风，赶着过来拍摄言然参加比赛的场景。
我看到好几家熟悉的媒体都过来了。林禾苗说道。
言然随意地抬头一扫，然后继续低头检查厨具。
你等下不要有压力，好好发挥。林禾苗叮嘱道。
言然微微一笑，点了点头。
时间飞快流逝，厨师纷纷入场，保安开始清场。
我们先出去了。贺谨睿说道。
好。言然点头。
贺谨睿和林禾苗两人来到场外观看。
希望言然能赢得比赛，不然的话林禾苗看了看周围那些记者，表情有些凝重。
虽然言然没有在娱乐圈发展的意思，但现在网络暴力太严重了，她很担心万一言然输了，网上会出现什么不堪的言论。
不管怎么说，她还是希望言然能一直好好的。
放心吧，言然一定会赢的！贺谨睿语气异常坚定地说。
为什么？林禾苗抬头看他。
因为他是言然。贺谨睿笑道。
林禾苗：
不知道从什么时候开始，贺谨睿就对言然无条件相信了。
各位参赛的厨师，今天的比赛考核的是各位的刀功
比赛在主持人的话语中拉开序幕。
本轮比赛一共有四道菜供你们抽选，分别是宝塔肉、文思豆腐、发丝百叶、菊花豆腐，每位厨师以抽签决定制作哪一道菜。
主持人说完，工作人员马上开始捧着抽签的盒子到厨师们面前。
三十位参赛厨师一一抽签。
韩威抽中的是文思豆腐，体现刀功的首选名菜。
他嘴角微扬，胸有成竹。
其他厨师抽签的结果并没有引起太大的关注。
现场的观众包括评委几乎都把注意力放在言然身上。
当工作人员公布言然的抽签结果时，观众没有太大反应，评委席却是起了一点小骚动。
菊花豆腐？他居然抽中了菊花豆腐？
这菊花豆腐是这四道菜里面对刀功要求最高的。看来言然这次比赛玄了。
言然今年的年纪应该没有超过三十岁吧？这菊花豆腐没有练个十几二十年很难出彩啊！易融海说道。
抽个文思豆腐也好啊，怎么偏偏是菊花豆腐？欧鸿钧微微皱眉。
虽然对比赛的宣传效果来说，言然输了很可能比言然赢了的效果还要好。
但欧鸿钧心里还是希望言然能赢，他是饆饠菜谱的主人，如果能长久跟言然交好，未来得到的利益想必会更多。
韩威看到言然抽中了菊花豆腐，心里莫名涌起一股欣喜。
他不讨厌言然，但如果能打败言然，那他会非常高兴。
菊花豆腐的难度可比文思豆腐的难度要高得多。
文思豆腐讲究越细越好，虽然明面上说不能断，但因为最后成品是散开的，所以基本上只要能做到不黏不连不碎这三点就行。
但是菊花豆腐不一样，菊花豆腐顾名思义，成品最后是呈现出如同菊花一般的模样，是聚成一团的，一点也不能散开。
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言然轻轻点头。
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贺谨行便拿着两盘吴山酥油饼往评委台走去。
各位评委好，这是言然做的酥油饼，请各位品尝一下。贺谨睿说道。
冼朝晖和欧鸿钧等人微笑点头，每人各拿了一枚酥油饼吃了起来。
嗯，味道确实不错啊！冼朝晖赞道。
嗯，确实好吃，言然的手艺不错！欧鸿钧同样点头称赞。
其余几个评委品尝之后，也都交口称赞。
各位评委，言然想做酥油饼给现场的观众吃，为了避免等下现场发生混乱，我想请问一下，能不能安排保安维持一下秩序？贺谨睿问道。
当然！没问题！欧鸿钧立刻回道。
言然可是大明星，就算言然没要求，他也会力保言然的安全。
谢谢！贺谨睿说道。
应该的，应该的。欧鸿钧摆了摆手。
他马上让人去吩咐保安做事。
那些晋级的厨师看了这情况，纷纷觉得心有不安。
言然这算不算贿赂评委和观众？众厨师心想。
他们不想言然独占鳌头，索性都留了下来，点火起锅做吴山酥油饼。
有几个原本已经离开的厨师，在听到很多晋级厨师留在赛场做吴山酥油饼给观众吃的消息，也都纷纷赶回了赛场。
整个比赛现场仿佛又举办了一场加时赛，炉火旺盛，酥香四溢，人潮拥挤。
冼朝晖和欧鸿钧等人见此情况，皆不禁失笑。
三十位厨师一块做吴山酥油饼，而且不限时间，围观比赛的观众算是有口福了。
在保安的控制下，观众们纷纷入场品尝美味。
起先欧鸿钧还有些担心那么多人拥进赛场，得多找一些保安过来才行。
结果绝大部分观众全都聚集到言然的摊位，保安们基本上只需要在言然摊位前维持秩序就行了。
至于其他厨师，倒也有人过去吃。
但那冷清的场面跟言然火热的摊位一比，根本不值一提。
太好吃了！这个酥油饼太香了！
言然，你做的酥油饼真香！
没想到有一天我能吃到大明星亲手做的酥油饼，呵呵呵。
其他的厨师看着言然摊位前的火热，耳朵里听着大家对言然的赞美，心里实在不是滋味。
韩威是第二名，他做的酥油饼味道也不错，因此摊位前也有二三十人在排队。
但是跟言然摊位前几百号人的场面一比，完全是小巫见大巫。
韩威越看心里越不爽，这些观众根本就不是为了吃酥油饼，完全就是为了追星。
做了半个小时后，韩威没心思继续做下去了，干脆熄火回去休息。
第二名的韩威尚且如此，其他厨师的情况可见一般。
不到一个小时，现场的厨师就走得一个不剩。
不走不行啊，言然的优势根本就是碾压式的。
回到民宿的韩威越想越不爽，一方面他不忿观众只知道追星，一方面又很好奇言然做的酥油饼到底是不是味道真的那么好。
左思右想，他拜托民宿的人过去帮他排队拿一些酥油饼回来。
大概等了得有近一个小时，民宿的员工才拿着两枚酥油饼回到民宿。
排队的人太多了，我排了好久才排到。员工说道。
韩威从员工手里接过酥油饼，凑近闻了闻，味道确实很香。
他拿出一枚酥油饼尝了起来。
一开始他的表情是愤懑不平的，嚼着嚼着，他的表情开始柔和起来，然后慢慢向惊讶过度，最后定格在失落上。
言然做的酥油饼确实好吃，比他做的好吃！
这个真相对他打击太大了！
之前他还能把比赛结果推到言然明星的身份上面，现在他知道言然不仅是明星，做酥油饼的手艺居然还比他好。
这让人如何接受得了？
韩威呆坐在椅子上愣了好久，直到另一枚酥油饼凉透了，他才慢慢回过神来。
只是第一轮而已，后面还有两轮呢！兴许言然只是刚好酥油饼做得不错而已。韩威心里如是想。
下午两点左右，韩威午睡过后起床。
听说言然还在赛场做酥油饼，他便走过去看看。
来到赛场边上的树荫下，他看着言然摊位前依然大排长龙的景象，心里虽然还是有些不舒服，但到底没有之前那么不满了。
厨艺好比功夫，人家比你强，不爽也得忍着。
这言然厉害啊，他这么做，咱们接下来还比不比了？前方有一人说道。
怎么说？旁边一人疑惑。
他这样不是明目张胆地收买人心吗？你看评委还有现场的观众都吃了他做的酥油饼，那明天的比赛，他们会把票投给谁？那人说道。
这么一说，言然确实很有心机啊！有人附和。
明星嘛，那个明星没有心机？娱乐圈不都这样？
没错，网上不是经常有明星勾心斗角的新闻吗？
那怎么办？咱们还有必要参加比赛吗？
有人看到韩威，立刻说道：韩大哥，言然这样做，你应该也很生气吧？
韩威沉默不语。
那群人显然想把韩威拉到同一阵营，其中有人说道：韩大哥，你可是第二名，言然这样做，你等于给他陪跑，就算你厨艺再高也没用啊！
是啊，韩哥，如果没有言然，你没准就是第一名了。另一人说道。
韩威静静地看着他们，沉默片刻之后，缓缓吐出一句话：你们还是先试试他做的酥油饼再说吧！
什么意思？有人微微皱眉。
机灵点的立刻就问道：你吃过他做的酥油饼？
韩威点头。
很好吃？
韩威再次点头。
比你做的好吃？
此话一出，韩威下意识就想翻白眼，最好还是忍住了。
他定定地看着那人，坚定地点了下头。
众人：
大家你看看我，我看看你，一时间都沉默了。
过了好一会儿，有人提议：要不咱们试试？
试什么？你去排队吗？我可不去！
我也不去！
要去你去，我不去！
争论半天，众人只好各自去找人帮忙。
韩威没意思继续看下去，回民宿去了。
过了很久，厨师们派去排队拿酥油饼的人陆续回来。
先拿到酥油饼的厨师尝过之后，全都保持沉默，转身离开了赛场。
剩下一些还没尝试的厨师茫然无措地留在原地。
味道怎么样？你们倒是说完再走啊！有人心急道。
其中一个尝试过酥油饼的人回头看着他：回去洗洗睡吧！
那人：
第54章 菊花豆腐
欧鸿钧民宿。
明天的比赛准备考什么？冼朝晖问在座的几个评委。
刀功。其中一位评委说道。
这个各位，我仔细想了想，刀功这项或许没必要考？欧鸿钧说道。
为什么？有人问。
因为言然那么年轻，刀功肯定不怎么样，要是第二轮就淘汰了，那比赛的影响力肯定会差很多。欧鸿钧心道。
欧鸿钧想了想回道：饆饠属于面点，基本不需要用到刀功，所以考刀功有点多余。
不能这么说，虽然绝大多数小吃面点都不需要用到厉害的刀功，但是不管怎么说，刀功都是华夏厨师必须掌握的技能。咱们这个比赛虽然不是那种大型比赛，但如果能选出一个面点小吃做得好，同时又刀功了得的厨师，那不是更好吗？易融海说道。
此话得到了其他几位评委的赞同。
欧鸿钧微微一怔，脑子转了转，换了个思路：那要不把刀功比赛放在第三轮？
为什么要放在第三轮？易融海不解。
刀功比较能吸引观众嘛，放在第三轮能吸引更多观众来看决赛呀！欧鸿钧说道。
你第三轮不是请了张老爷子过来当评委，要考三不粘吗？一个评委说道。
欧鸿钧：靠，是啊，把这茬忘了。
三不粘是最能直观体现厨师对火候掌握的一道小吃，是他们几个评委早早就决定好的比赛项目，而且还请了张老爷子来做评委，根本不可能临时更改。
欧鸿钧因为言然的参赛，一门心思只想着扩大比赛的影响力，其他的细节就没顾得上想。
那，那就按原来定好的进行吧！欧鸿钧说道。
总不能连夜让张老爷子坐飞机赶过来吧？
易融海几人看了欧鸿钧一眼，开始研究明天的比赛流程。
冼朝晖余光随意地瞥了一下欧鸿钧，他能够坐上一镇之长的位子，脑子里的弯弯绕绕自然比别人多，很轻松就猜到欧鸿钧的心思。
好了，你们讨论，我先回去了。冼朝晖站起来说道。
易融海几人纷纷起身相送。
冼朝晖伸手虚按：不用送了，你们继续讨论。
欧鸿钧作为主人，自然是要送镇长离开的。
两人走出房间，穿过院子，向门口走去。
不管言然输还是赢，这场比赛都会引起全国的关注。冼朝晖淡淡地说。
欧鸿钧点了点头。
临出门，冼朝晖又小声说道：言然如果输了，比赛的影响力会更大！
欧鸿钧听完一怔，瞬间就想通了什么。
第二天，比赛如期进行。
言然一如昨天一样，八点半就到现场准备。
现场的观众比昨天要多上好几倍，赛场周边的路几乎全堵住了。
那场面跟赛神会差不多，万人空巷热闹非凡。
更引人注目的是现场多了很多台摄影机，显然经过昨天一天的传播，已经有无数媒体收到风，赶着过来拍摄言然参加比赛的场景。
我看到好几家熟悉的媒体都过来了。林禾苗说道。
言然随意地抬头一扫，然后继续低头检查厨具。
你等下不要有压力，好好发挥。林禾苗叮嘱道。
言然微微一笑，点了点头。
时间飞快流逝，厨师纷纷入场，保安开始清场。
我们先出去了。贺谨睿说道。
好。言然点头。
贺谨睿和林禾苗两人来到场外观看。
希望言然能赢得比赛，不然的话林禾苗看了看周围那些记者，表情有些凝重。
虽然言然没有在娱乐圈发展的意思，但现在网络暴力太严重了，她很担心万一言然输了，网上会出现什么不堪的言论。
不管怎么说，她还是希望言然能一直好好的。
放心吧，言然一定会赢的！贺谨睿语气异常坚定地说。
为什么？林禾苗抬头看他。
因为他是言然。贺谨睿笑道。
林禾苗：
不知道从什么时候开始，贺谨睿就对言然无条件相信了。
各位参赛的厨师，今天的比赛考核的是各位的刀功
比赛在主持人的话语中拉开序幕。
本轮比赛一共有四道菜供你们抽选，分别是宝塔肉、文思豆腐、发丝百叶、菊花豆腐，每位厨师以抽签决定制作哪一道菜。
主持人说完，工作人员马上开始捧着抽签的盒子到厨师们面前。
三十位参赛厨师一一抽签。
韩威抽中的是文思豆腐，体现刀功的首选名菜。
他嘴角微扬，胸有成竹。
其他厨师抽签的结果并没有引起太大的关注。
现场的观众包括评委几乎都把注意力放在言然身上。
当工作人员公布言然的抽签结果时，观众没有太大反应，评委席却是起了一点小骚动。
菊花豆腐？他居然抽中了菊花豆腐？
这菊花豆腐是这四道菜里面对刀功要求最高的。看来言然这次比赛玄了。
言然今年的年纪应该没有超过三十岁吧？这菊花豆腐没有练个十几二十年很难出彩啊！易融海说道。
抽个文思豆腐也好啊，怎么偏偏是菊花豆腐？欧鸿钧微微皱眉。
虽然对比赛的宣传效果来说，言然输了很可能比言然赢了的效果还要好。
但欧鸿钧心里还是希望言然能赢，他是饆饠菜谱的主人，如果能长久跟言然交好，未来得到的利益想必会更多。
韩威看到言然抽中了菊花豆腐，心里莫名涌起一股欣喜。
他不讨厌言然，但如果能打败言然，那他会非常高兴。
菊花豆腐的难度可比文思豆腐的难度要高得多。
文思豆腐讲究越细越好，虽然明面上说不能断，但因为最后成品是散开的，所以基本上只要能做到不黏不连不碎这三点就行。
但是菊花豆腐不一样，菊花豆腐顾名思义，成品最后是呈现出如同菊花一般的模样，是聚成一团的，一点也不能散开。
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