屠户家的小厨子（穿越）——爱吃羊角蜜(73)
摘了番茄，白宁就对土豆有了兴趣。他当初害怕土豆不好种，所以在二月多的是才下的地。算起来是比番茄早下地半个月。
如今番茄都吃了好几天了，甚至长留酒楼都出现番茄锅了，也不知道土豆成熟了没有？
一筐土豆种，加起来也不到三十斤。
白宁种得稀稀的，但是没个芽点都没有放过，但是还是种了有两百二十来个穴。
不到三分地，就谭明和李婆两个人就挖完了，挖了有六大筐。肥很足，土豆的个头还挺大个的，最种的甚至有十多两，超过一斤的都有好些个。
上称一称，六筐居然有300多斤。
这就让人兴奋了，土豆这东西虽然不是小麦和稻谷这种粮食实打实的，这种只能参半。但是产量到底在这里呢！
三分地不到，就收了300多斤土豆，这东西可真是个好东西。
白宁不管别的，当天就给小宝做了炸鸡薯条。
炸鸡薯条配番茄酱，小孩子的最爱。
白宁见小宝吃得欢实，不由的暗道：这话诚不欺我。
大人对这个就不怎么样了，谭明吃了两个就觉得没滋没味的。炸鸡还好，薯条就觉得不行了，不过也承认，当零食吃也是可以的。
李婆觉得都行。
清炒土豆丝，土豆红烧肉，土豆炖蹄子，狼牙土豆，烤土豆
连续吃了一阵子土豆，把挖坏的土豆解决掉沟，白宁巴巴的把剩下的土豆收捡了起来。这可是明年的土豆种，明年那四亩地的种就是这些土豆了。
听说土豆亩产几千斤，四亩就是四千多斤。到时候土豆一收获，他不是想怎么吃就怎么吃？
白宁他们收土豆这个事情，大家也都知道，但是具体产了多少就没人知道了，这事儿也没有传出什么来。
就是白宁给小宝请了一个先生，专门给小宝启蒙，这事给村里人知道，不少村里人都挺有想法的。甚至，有些村里人想着，反正都出了银子了，不如让那先生都他们家的孩子一起给教了
白宁听着秦氏的描述，也不怎么在意。
抛开这事儿，他日子过得还是挺舒坦的，不知不觉就到了八月。
今年的山葡萄结得不少，因为光线充足，成熟得比去年还要早，而且就种在山底下，人来人往的比较多，所以并没有什么鸟雀子去嚯嚯。
但是因为毁掉了大部分枝蔓的原因，结得并没有去年多，山葡萄果子又小，多的一串也就五六两，少的也就是十几个。
一百多颗葡萄收下来也就两百来斤，这算是个赔本买卖了。但是今年新发了不少枝丫，想来明年的产量应该会加几番。
两百斤都酿酒了，这次比上次还要熟练一点，省去了很多麻烦。因为白砂糖也不太贵，本钱这里也把握得死死的。
今年时间充足，一天收葡萄，一天酿酒，两天料理得妥妥的。
第三天就开始做月饼了。
提前一个半月，李婆就开始腌制月饼用的咸鸭蛋。买光了河边好几户喂蛋鸭的鸭蛋，一共腌制了六百来个的样子。
蛋黄留着做月饼，蛋清送给村里人炒菜去了。六百多个，说起来也没有，一分，一家也就分个一碗的样子。
第一批月饼试试手感，李婆他们做了有二十来个，都是蛋黄的，放了两天，吃起来味道很好。
张秀才要回家过中秋，他家距离这里大概要走三四日，到了初五六就要走。白宁给他装了一盒月饼，什么口味的都有。
除此之外，还准备了另外的节礼。
不过他们刚把月饼送到酒楼，李掌柜告诉他一个消息:县里点心铺里也出现了豆沙月饼。
白宁也没当回事儿，这月饼本就是送人的，他也不做这月饼的生意，只是中秋送上来讨个吉利罢了。
月饼的事情，白宁没有放在心上，每天把月饼送到酒楼来就算完。
中秋的时候，徐娘子不去徐外公家过节的，叫刘老三给送了节礼过去，白宁这边也是准备了节礼，让他带过去。
冬子中秋也放了三天假，他听说小白叔叔给小宝弟弟请了个先生，就想来看看，结果上山就听说先生走了。
冬子又失望的回去了。
小白叔叔，明天奶叫你和叔还有小宝来家吃饭。
明天中秋，是阖家团圆的日子，去年白宁不在，徐外公他们来了，白宁他们在酒楼吃的。
今年，秦氏就提前准备了，之前几天就给白宁他们说了，白宁自己也有准备。
他打算弄个烤全羊。
第109章
天才刚亮, 谭明就出发了，为了满足白宁的口腹之欲，上河对面买羊去了。
烤全羊, 还是要现杀的，然后就腌制一个时辰，再上火上烤, 那味道绝对的极品。
白宁自己在家让李婆准备腌制的调料，他去砍了一根竹子。他们后山有种竹子，不到三公分，却坚硬无比，用来串羊烤刚刚好。
准备好，他索性带了礼节往谭大伯家去。
这边中秋是没有节礼一说的，有也是出嫁女往娘家送的, 像他们这种叔侄关系, 也就送个月饼，不用像过年那般正式。
于大嫂两个人都在, 十五这天酒楼虽然也会有生意, 但是到外面吃的终究是少，都是在家吃，所以两妯娌请了假在家。
白宁过去, 大家正在忙着杀鸡宰鸭。
宁哥儿, 你来了。于大嫂忙得头都没抬, 但是秦氏注意到了他手里的两根竹杆, 问他干嘛用的。
好好的, 你拿两竹杆干嘛？明子还没有下来啊？还有那一篮子都是什么，葱？蒜？芫荽？姜？这又是什么？
白宁任由她把篮子接了过去，好东西啊, 都是香料，我让谭明买羊去了。
买羊做什么？团团奶不够了？说着，秦氏就伸手去抱小团团，小团团唉，奶都好久就见你了。
小团团不认人，谁抱都笑，特别是认识的，眯着眼还要逗逗他。
于大嫂就有点羡慕了，这不昨儿才见过的，要说我才是好久没看见了，回头要多看两眼，这一天一个样子，过几天怕是长什么样都不记得了。
白宁帮着于大嫂拔鸡毛，大嫂今天没回去？
回了，一大早就回了，然后又过来了。于大嫂把东西放下就回来了，她娘留她吃午饭都没留着，你上次不是说中秋弄个烤全羊，我记着呢。
白宁一笑，真有你的。
可不，我长这么大了，还没有吃个烤全羊。对了，宁哥儿那烤全羊好吃不？
弄得好吃就好吃，不会差哪里的，你看我香料都拿下来了。
秦氏听着嘀嘀咕咕，终于明白哪里有什么不对了。他怎么说今天两个儿媳妇怎么放下东西就回来了，连饭都不在娘家吃了回来，原来是这么回事啊。
好呀，我说你们俩怎么突然就回来了？原来背地里还有小秘密啊！随即她就觉得，这烤全羊啊，听名字就是一整只羊。
这一整只羊，那可多贵啊？
于大嫂不赞同这话，她在外面干活久了，自觉得觉得见了世面，娘，话不能这么说，你看看，咱们挣钱不就是为了让日子过好一点嘛，你看看人家街上的人，天天上酒楼，咱们也就吃个羊，又还不是天天吃！
白宁闻言，觉得他大嫂想得挺开的，人生在世，不外乎吃穿住行，就是为了这点。
秦氏瞪了大儿媳妇一眼，到底没说啥。于大嫂被秦氏瞪了一眼，一点不在意。
等她进了屋里，于大嫂才撇撇嘴，悄悄对白宁挤眉弄眼，这是心头不爽了。
啥？
我也不知道，管她呢，不管她两天就好了。
白宁嘴角抽抽，他觉得秦氏这一家在村里算是和睦的了，没想到私底下居然是这样的。
对了，你的那梨子苗，我回去问了，人来育了有四十来棵，你还要不要了？
要，怎么不要？白宁喜出望外，前面于大嫂没有提起来，他以为这事儿黄了，没想到惊喜在后头。
你说了，他就真的育苗了？
于大嫂白了他一眼，你不是说价钱随便开嘛，挣钱谁不挣？人家说了，三十棵铜板一棵苗，你还要不？
要要，三十文一株，不算贵。
行，你什么时候去取回来，我怕那家使手段，你是不知道，那家的老太婆难缠着呢！
话才刚落一会儿，谭明就背着羊回来了。
你们几个在说什么？我在院子外面就听见了。
梨子树，怎么这么快？
羊老倌天不亮就杀了，我到的时候，他都在处理下水了。
白宁看了一下，这样还是挺肥的，估计有三十多斤，这样的羊烤来吃最好。
白宁指挥着给羊腌制了，又开始搭烤架。
没有人做个做过，白宁是唯一一个有经验的，在他半吊子的技术下，勉强搭了一个烤架。
秦氏捡了半筐碳出来，宁哥儿，你看这些够不够？
先用着来，羊腌制了一个时辰没有？
差不多。
来绑起来可以开烤了。
其实烤羊肉还要点技术的，对火候把握和烤制的时间有相当大的需求。
花费了差不多两个时辰，羊差不多才熟。时间把握不好，完美的错过的中午饭。
大家对这个羊挺期待的，中午饭就意思意思的吃了一点，然后大堂哥直接搬了一张桌子过来，大家围着看烤羊肉。
特别是几个小孩子，几双眼睛一点不点的盯着羊肉，口水都快留下来了。
三叔，啥时候羊肉才好啊？
不慌，等着，今天看看你三叔的手艺。谭明这话说的，意气风发，仿佛对他自己特别有信心。
这肉熟了吧？大堂哥不愧是他儿子的爹，两个人一个德行。
不过今天没有人笑话他，其他人心里的想法都差不多的。这只羊肉里面放了很多香料腌制，大火一烤熟，伴随着滋滋的油香飘散出来的就是一阵阵的香味。
面上熟了吧，要不割点下来试试？
不知道谁提的主意，得到了大家的一致赞同。
好。谭明拿了刀，把肉厚的上面给削了下来，就是刀有点不够快。
哎呀，我该把我杀猪的那刀给带上的。大堂哥十分懊恼。
谭叔叔，给。小宝不知道从哪里翻出来一把匕首递给谭明。
谭明接了过去才想起来，你这刀哪里来的？
爹爹给的。小宝毫不犹疑的把锅给了他爹。
哦。周围一圈的人才松了一口气。
谭明上手一试，这刀还挺快的，简直像片纸一样。就是那割肉的刀也没有这个快。
割肉的刀，谭家人都知道有多快了，这刀还要快？
白宁从屋里出来，对上大家富有深意的目光，不解的问，你们怎么这样看着我？
宁哥儿啊，小宝还小，刀子这么锋利？你怎么给小宝呢？
白宁莫名其妙的，什么刀？
就是明子手上的刀，你看呢，多利啊，一不小心割到哪里，不就是个血窟窿眼！听我的，这刀别给小宝拿着了。
白宁隐约明白了，感情是他又背了黑锅。但是这个锅他得继续背，这我刚才进屋的时候给他的，让他帮我拿一会儿？
这样啊，下次这种十二还是给大人做吧！
一句话，这小宝太小了。拿着刀，伤了别人还是伤了自己，都是一件不好的事情。
白宁点头，下次不给他了。
暗地里，白宁就瞪了小宝一眼，示意:回头再收拾你。
小宝一点都不怕他爹了，伸手去拿羊肉吃去。
哎呀，爹爹，好香。
的确特别香，一头烤全羊，大家第一次吃，腌制得好，就是烤制的技术不行，那也影响不太大，大家十分给面子的都吃完了。
也不算全部吃完，白宁给装了一个腿给李婆他们送上去。
剩下的主骨，秦氏留下来了，说是晚上炖个汤吃。
这个羊不错，这一头羊多少钱？秦氏想着，大家都挺喜欢吃的，要不要过年来吃一次？
这头比较大，一两二钱。
剩下羊下水，白宁没要，秦氏就说晚上用上那些羊骨头炖个汤，让他们晚上还去下面吃饭。
羊头让他带回来了。
怎么样？手膀子疼不疼？
疼，给按按。
那羊就是谭明和大堂哥两个人在烤，要说累还真没有。
白宁信以为真了，还真给他按了起来，这个力道怎么样？
谭明本来就只是想逗逗小哥儿的，没想到白宁手底下功夫还挺好的，索性就闭眼享受起来。
白宁好久没有认真看过了谭明，而谭明也没有这样好好悠闲过了。看着男人脸上的疲惫，白宁挺心疼的，近一年一直在忙碌山里的事情，要不就是修猪圈，闲下来也没好好休息，又去给谭大伯家秋收。
真是一点空闲也没有，眼底下的青黑都出来，整个人都老了好多。
要不，再去买两个人吧，让他们去看着山里，你看你这都有皱纹了。
谭明把他的手拿了下来，我这才多大？怎么就到了买人的地步了，再说了，都是叔叔伯伯的，买个人去看着，别人怎么想？
可
宁哥儿，我们住在这里，就是云岭村的人。又安慰道，快完了，还有两个月不到，山上就基本好了。杂木一除，我们就种果树，我昨天才见了你种的那橘子，才一年不到，我看都有两尺多长了。
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如今番茄都吃了好几天了，甚至长留酒楼都出现番茄锅了，也不知道土豆成熟了没有？
一筐土豆种，加起来也不到三十斤。
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不到三分地，就谭明和李婆两个人就挖完了，挖了有六大筐。肥很足，土豆的个头还挺大个的，最种的甚至有十多两，超过一斤的都有好些个。
上称一称，六筐居然有300多斤。
这就让人兴奋了，土豆这东西虽然不是小麦和稻谷这种粮食实打实的，这种只能参半。但是产量到底在这里呢！
三分地不到，就收了300多斤土豆，这东西可真是个好东西。
白宁不管别的，当天就给小宝做了炸鸡薯条。
炸鸡薯条配番茄酱，小孩子的最爱。
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李婆觉得都行。
清炒土豆丝，土豆红烧肉，土豆炖蹄子，狼牙土豆，烤土豆
连续吃了一阵子土豆，把挖坏的土豆解决掉沟，白宁巴巴的把剩下的土豆收捡了起来。这可是明年的土豆种，明年那四亩地的种就是这些土豆了。
听说土豆亩产几千斤，四亩就是四千多斤。到时候土豆一收获，他不是想怎么吃就怎么吃？
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但是因为毁掉了大部分枝蔓的原因，结得并没有去年多，山葡萄果子又小，多的一串也就五六两，少的也就是十几个。
一百多颗葡萄收下来也就两百来斤，这算是个赔本买卖了。但是今年新发了不少枝丫，想来明年的产量应该会加几番。
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月饼的事情，白宁没有放在心上，每天把月饼送到酒楼来就算完。
中秋的时候，徐娘子不去徐外公家过节的，叫刘老三给送了节礼过去，白宁这边也是准备了节礼，让他带过去。
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天才刚亮, 谭明就出发了，为了满足白宁的口腹之欲，上河对面买羊去了。
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白宁自己在家让李婆准备腌制的调料，他去砍了一根竹子。他们后山有种竹子，不到三公分，却坚硬无比，用来串羊烤刚刚好。
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于大嫂两个人都在, 十五这天酒楼虽然也会有生意, 但是到外面吃的终究是少，都是在家吃，所以两妯娌请了假在家。
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好好的, 你拿两竹杆干嘛？明子还没有下来啊？还有那一篮子都是什么，葱？蒜？芫荽？姜？这又是什么？
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买羊做什么？团团奶不够了？说着，秦氏就伸手去抱小团团，小团团唉，奶都好久就见你了。
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于大嫂就有点羡慕了，这不昨儿才见过的，要说我才是好久没看见了，回头要多看两眼，这一天一个样子，过几天怕是长什么样都不记得了。
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白宁一笑，真有你的。
可不，我长这么大了，还没有吃个烤全羊。对了，宁哥儿那烤全羊好吃不？
弄得好吃就好吃，不会差哪里的，你看我香料都拿下来了。
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这一整只羊，那可多贵啊？
于大嫂不赞同这话，她在外面干活久了，自觉得觉得见了世面，娘，话不能这么说，你看看，咱们挣钱不就是为了让日子过好一点嘛，你看看人家街上的人，天天上酒楼，咱们也就吃个羊，又还不是天天吃！
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啥？
我也不知道，管她呢，不管她两天就好了。
白宁嘴角抽抽，他觉得秦氏这一家在村里算是和睦的了，没想到私底下居然是这样的。
对了，你的那梨子苗，我回去问了，人来育了有四十来棵，你还要不要了？
要，怎么不要？白宁喜出望外，前面于大嫂没有提起来，他以为这事儿黄了，没想到惊喜在后头。
你说了，他就真的育苗了？
于大嫂白了他一眼，你不是说价钱随便开嘛，挣钱谁不挣？人家说了，三十棵铜板一棵苗，你还要不？
要要，三十文一株，不算贵。
行，你什么时候去取回来，我怕那家使手段，你是不知道，那家的老太婆难缠着呢！
话才刚落一会儿，谭明就背着羊回来了。
你们几个在说什么？我在院子外面就听见了。
梨子树，怎么这么快？
羊老倌天不亮就杀了，我到的时候，他都在处理下水了。
白宁看了一下，这样还是挺肥的，估计有三十多斤，这样的羊烤来吃最好。
白宁指挥着给羊腌制了，又开始搭烤架。
没有人做个做过，白宁是唯一一个有经验的，在他半吊子的技术下，勉强搭了一个烤架。
秦氏捡了半筐碳出来，宁哥儿，你看这些够不够？
先用着来，羊腌制了一个时辰没有？
差不多。
来绑起来可以开烤了。
其实烤羊肉还要点技术的，对火候把握和烤制的时间有相当大的需求。
花费了差不多两个时辰，羊差不多才熟。时间把握不好，完美的错过的中午饭。
大家对这个羊挺期待的，中午饭就意思意思的吃了一点，然后大堂哥直接搬了一张桌子过来，大家围着看烤羊肉。
特别是几个小孩子，几双眼睛一点不点的盯着羊肉，口水都快留下来了。
三叔，啥时候羊肉才好啊？
不慌，等着，今天看看你三叔的手艺。谭明这话说的，意气风发，仿佛对他自己特别有信心。
这肉熟了吧？大堂哥不愧是他儿子的爹，两个人一个德行。
不过今天没有人笑话他，其他人心里的想法都差不多的。这只羊肉里面放了很多香料腌制，大火一烤熟，伴随着滋滋的油香飘散出来的就是一阵阵的香味。
面上熟了吧，要不割点下来试试？
不知道谁提的主意，得到了大家的一致赞同。
好。谭明拿了刀，把肉厚的上面给削了下来，就是刀有点不够快。
哎呀，我该把我杀猪的那刀给带上的。大堂哥十分懊恼。
谭叔叔，给。小宝不知道从哪里翻出来一把匕首递给谭明。
谭明接了过去才想起来，你这刀哪里来的？
爹爹给的。小宝毫不犹疑的把锅给了他爹。
哦。周围一圈的人才松了一口气。
谭明上手一试，这刀还挺快的，简直像片纸一样。就是那割肉的刀也没有这个快。
割肉的刀，谭家人都知道有多快了，这刀还要快？
白宁从屋里出来，对上大家富有深意的目光，不解的问，你们怎么这样看着我？
宁哥儿啊，小宝还小，刀子这么锋利？你怎么给小宝呢？
白宁莫名其妙的，什么刀？
就是明子手上的刀，你看呢，多利啊，一不小心割到哪里，不就是个血窟窿眼！听我的，这刀别给小宝拿着了。
白宁隐约明白了，感情是他又背了黑锅。但是这个锅他得继续背，这我刚才进屋的时候给他的，让他帮我拿一会儿？
这样啊，下次这种十二还是给大人做吧！
一句话，这小宝太小了。拿着刀，伤了别人还是伤了自己，都是一件不好的事情。
白宁点头，下次不给他了。
暗地里，白宁就瞪了小宝一眼，示意:回头再收拾你。
小宝一点都不怕他爹了，伸手去拿羊肉吃去。
哎呀，爹爹，好香。
的确特别香，一头烤全羊，大家第一次吃，腌制得好，就是烤制的技术不行，那也影响不太大，大家十分给面子的都吃完了。
也不算全部吃完，白宁给装了一个腿给李婆他们送上去。
剩下的主骨，秦氏留下来了，说是晚上炖个汤吃。
这个羊不错，这一头羊多少钱？秦氏想着，大家都挺喜欢吃的，要不要过年来吃一次？
这头比较大，一两二钱。
剩下羊下水，白宁没要，秦氏就说晚上用上那些羊骨头炖个汤，让他们晚上还去下面吃饭。
羊头让他带回来了。
怎么样？手膀子疼不疼？
疼，给按按。
那羊就是谭明和大堂哥两个人在烤，要说累还真没有。
白宁信以为真了，还真给他按了起来，这个力道怎么样？
谭明本来就只是想逗逗小哥儿的，没想到白宁手底下功夫还挺好的，索性就闭眼享受起来。
白宁好久没有认真看过了谭明，而谭明也没有这样好好悠闲过了。看着男人脸上的疲惫，白宁挺心疼的，近一年一直在忙碌山里的事情，要不就是修猪圈，闲下来也没好好休息，又去给谭大伯家秋收。
真是一点空闲也没有，眼底下的青黑都出来，整个人都老了好多。
要不，再去买两个人吧，让他们去看着山里，你看你这都有皱纹了。
谭明把他的手拿了下来，我这才多大？怎么就到了买人的地步了，再说了，都是叔叔伯伯的，买个人去看着，别人怎么想？
可
宁哥儿，我们住在这里，就是云岭村的人。又安慰道，快完了，还有两个月不到，山上就基本好了。杂木一除，我们就种果树，我昨天才见了你种的那橘子，才一年不到，我看都有两尺多长了。
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